抽查不合格成了轉(zhuǎn)折點(diǎn)——上海浦東處罰與幫扶并行助力企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量紀(jì)實(shí)

春節(jié)即將到來(lái)，大多數(shù)工廠正逐步收工準(zhǔn)備過(guò)年，然而，在位于上海浦東新區(qū)的上海長(zhǎng)膳智能科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)膳公司”）新擴(kuò)建廠區(qū)里，卻是一派繁忙景象。一排排銀灰色的機(jī)器人炒菜機(jī)正整齊地排列在車間里，工人們?cè)谡J(rèn)真核對(duì)每一個(gè)零件的編碼。然而，就在一年多前，這家企業(yè)還曾因?yàn)橐环莓a(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格報(bào)告而陷入一場(chǎng)風(fēng)波。

“當(dāng)時(shí)第一反應(yīng)，確實(shí)有點(diǎn)想不通”

一年前，在浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，長(zhǎng)膳公司生產(chǎn)的一款機(jī)器人炒菜機(jī)因關(guān)系人身安全的內(nèi)部連接線規(guī)格不達(dá)標(biāo)，被判定為不合格產(chǎn)品，一紙?zhí)幜P決定書隨之而來(lái)。

“剛開始我們是有些抵觸情緒。”長(zhǎng)膳公司創(chuàng)始人華新雷回憶道。他并非不了解標(biāo)準(zhǔn)，而是覺得有些“委屈”——這款產(chǎn)品在歐美市場(chǎng)均通過(guò)了當(dāng)?shù)卣J(rèn)證。“我們當(dāng)時(shí)覺得，這可能只是偶然，按國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下就行了。”

但市場(chǎng)的反應(yīng)出乎他們預(yù)料。由于留下了行政處罰記錄，該公司在隨后的一些項(xiàng)目招投標(biāo)中受到了影響，這給全公司上下帶來(lái)了極大的觸動(dòng)。“我們認(rèn)罰，做企業(yè)要長(zhǎng)久，就不能活在過(guò)去。”華新雷說(shuō)。這次挫折像一盆冷水，讓他開始冷靜審視一個(gè)更深層的問(wèn)題：在追求產(chǎn)品快速迭代、搶占市場(chǎng)的狂奔中，企業(yè)的質(zhì)量管理體系是否已跟不上發(fā)展腳步？公司原材料把關(guān)、生產(chǎn)流程控制等環(huán)節(jié)相對(duì)較粗放，產(chǎn)品不良率悄悄攀升，售后壓力與日俱增。要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中活下去，既要不斷推陳出新以保持領(lǐng)先，也需要保持產(chǎn)品性能穩(wěn)定。

“既管又幫”帶來(lái)“專家門診”

抽查不合格，成了企業(yè)轉(zhuǎn)變質(zhì)量管理方式的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在嚴(yán)格執(zhí)法的同時(shí)，采取“處罰與幫扶并行”的方式，主動(dòng)給長(zhǎng)膳公司送去“服務(wù)包”，明確要求企業(yè)從“初創(chuàng)粗放型”轉(zhuǎn)向“工廠化規(guī)范生產(chǎn)”，壓實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任。該局還組織質(zhì)量專家深入車間，從原材料驗(yàn)收到倉(cāng)庫(kù)管理、生產(chǎn)流程逐一“挑刺”。

“專家看了以后提醒我們：一個(gè)問(wèn)題背后反映的可能是系統(tǒng)性的不足。”華新雷說(shuō)，這讓他們下定決心，不能只“打補(bǔ)丁”，而要來(lái)一場(chǎng)“全身檢查”。

改變從企業(yè)最基礎(chǔ)的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)開始。2025年3月，長(zhǎng)膳公司引入了一套倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件。“過(guò)去老師傅認(rèn)料憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在每個(gè)零件都有唯一‘身份證’。”該公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，“出入庫(kù)要掃碼，系統(tǒng)自動(dòng)提示批次、位置，嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出。新員工培訓(xùn)幾天就能上手，發(fā)錯(cuò)料的情況基本沒了。”

更關(guān)鍵的舉措是引入ISO 9001質(zhì)量管理體系。“過(guò)去我們的體系文件和實(shí)際操作存在‘兩張皮’的現(xiàn)象。”該質(zhì)量負(fù)責(zé)人坦言，有些質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)是參考其他企業(yè)、其他產(chǎn)品制定的，用起來(lái)往往水土不服。而借此機(jī)會(huì)，該公司將所有文件推倒重來(lái)，確保寫得和做得嚴(yán)絲合縫。

長(zhǎng)膳公司將生產(chǎn)面積擴(kuò)大了一倍，并按生產(chǎn)流程劃分功能區(qū)，實(shí)現(xiàn)原材料、半成品、成品分區(qū)存放，還申請(qǐng)了生產(chǎn)許可證增項(xiàng)，崗位也從“一人多崗”升級(jí)為清晰的“專崗專責(zé)”。與此同時(shí)，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合發(fā)證檢查與企業(yè)實(shí)際，系統(tǒng)梳理了生產(chǎn)流程，“找出從進(jìn)貨把關(guān)到出廠檢驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的不規(guī)范之處，幫助企業(yè)對(duì)癥下藥”。

“每周報(bào)修從40多起，降到10起出頭”

系統(tǒng)性的改造效果立竿見影。

首先是在監(jiān)督抽查中未再出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。長(zhǎng)膳公司一款商用主力機(jī)型，客戶報(bào)修量從整改前平均每周40多起，穩(wěn)步下降到了10起出頭。其次是生產(chǎn)端的浪費(fèi)明顯減少，研發(fā)與生產(chǎn)的銜接也規(guī)范起來(lái)。“以前設(shè)計(jì)改動(dòng)，可能在微信群里說(shuō)一聲就做了?，F(xiàn)在必須走完整的工程變更流程，評(píng)審、方案、執(zhí)行、存檔，每個(gè)環(huán)節(jié)簽字確認(rèn)，責(zé)任清晰。”該質(zhì)量負(fù)責(zé)人表示。

所有這些改變，最終都轉(zhuǎn)化為最實(shí)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2025年，長(zhǎng)膳公司銷售額同比增長(zhǎng)50%。更引人注目的是，其出海步伐顯著加快，產(chǎn)品已銷往西班牙、英國(guó)、日本、澳大利亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家。“海外市場(chǎng)尤其是歐美市場(chǎng)，因?yàn)槭酆蟪杀緲O高，對(duì)設(shè)備可靠性極為苛刻。”華新雷透露，他們統(tǒng)計(jì)的“萬(wàn)鍋故障率”已控制在萬(wàn)分之六左右，這一指標(biāo)成為開拓國(guó)際市場(chǎng)的硬底氣。

回望這場(chǎng)質(zhì)量風(fēng)波，華新雷對(duì)政企互動(dòng)有了新的理解。“處罰是底線，難得的是，監(jiān)管部門還提供了‘專家門診’，得到了專業(yè)指導(dǎo)。”他將企業(yè)的質(zhì)量工作比作學(xué)生成績(jī)，生產(chǎn)許可僅是“60分及格線”，是“入場(chǎng)券”，但企業(yè)要想贏得市場(chǎng)，必須追求“90分到100分”。正是市場(chǎng)監(jiān)管部門的質(zhì)量技術(shù)幫扶，讓他們從及格線向高分邁進(jìn)。